Professor Nelson Kuwahara, da Faculdade de Tecnologia, defende Memorial e é promovido a titular.

 A canela pode ser usada para emagrecer porque ela melhora a eficácia da insulina, sendo útil para controlar os níveis de açúcar no sangue. Além disso, inibe algumas enzimas pancreáticas, permitindo diminuir o fluxo de glicose na corrente sanguínea, o que ajuda a evitar os picos de insulina após comer.