O biscoito de polvilho é bastante consumido por quem está de dieta, por ter baixo teor calórico, mas é preciso cuidado, uma vez que o petisco também possui muito sódio. Por terem baixo teor calórico, o biscoito de polvilho é bastante consumido por quem está encarando uma dieta. No mais, ele é leve, de fácil digestão, sem glúten e, portanto, hipoalergênico, ideal para quem tem algum tipo de restrição a essa proteína. O “porém” do biscoito também está no rótulo: é que a maioria tem muito sódio e gordura hidrogenada.